クランブル 甘くてサクサク 冬林檎
昼食のデザートにオートミールを使ってアップルクランブルを作りました。
林檎が甘酸っぱく、生地がサックサクです。美味しく焼き上がったので、温かいうちにアイスクリームを添え、とろりと溶けているところをいただきまぁす（＾～＾）。
材料
林檎 １個
カレンズ ３０ｇ
シナモン ５ｇ
オートミール １００ｇ
ナッツ ２０ｇ
オリーブオイル ５０ｇ
卵 1個
牛乳 ３０ｇ
きび糖 １５ｇ
作り方
①林檎を細かめにスライスして耐熱皿に入れ、レンジで4分ほどチン！
②カレンズを塩水で洗い、キッチンペーパーで水分をとります。
③フードプロセッサにオートミール、ナッツ（クルミ、カシューナッツ、アーモンドなど）、オリーブオイル、卵、きび糖、を入れ、ポロポロした感じになるように切り混ぜ、30分くらい冷蔵庫で休ませます。
④レンジで熱を加えた林檎①の上に②のカレンズを満遍なくのせ、シナモンを全体にかけ、その上に③の生地を広げてのせます。
⑤180℃に余熱したオーブンで30分焼成して、出来上がり。
⑥お皿に取り分けて頂きます。アイスクリームを添えても美味しいです。
参考レシピ
Tensai Japan（オートミール」を使ったヘルシーなアップルクランブル）
All About（アップルクランブル [カフェ] All About
