苦瓜や昼酒の量むづかしく 斉藤徳治

 

庭の苦瓜が大きくなったので収穫（＾～＾）。種ごと厚めの輪切りにして、胡麻油を引いたフライパンに並べて弱火で焦げ目がつくまでじっくりと焼き、鰹節と醤油をかけて香りを出しました。ご飯に、最高！

お盆休みにも、水泳コーチの仕事があるので、昼から飲酒する心配はありませんが、夜は泡盛の…(⌒0⌒)／~~。

糠床を復活させて、茄子の漬物を作りました。糠味噌の香りがイイ感じです。これもまた、泡盛に…(⌒0⌒)／~~。

大きな葉ひょっこりと秋茄子の紺  夕起　　

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