うちの庭の山椒の木に花が咲いて新芽が出てきました。 若葉は香り高くやわらかくてとっても美味しそうなので、若葉を使って木の芽味噌を作りました。 材料 木の芽２０枚以上 白みそ １００ｇ 砂糖大さじ３ 酒 大さじ２ みりん大さじ１ みじん切りにしてまぜ…